amor na telona

Frequentemente imitado (inclusive pelo recente hit de Sundance, "Palm Springs"), mas nunca superado, "Groundhog Day" é, por design, um dos filmes mais reeditáveis ​​nesta lista. Assista a esse clássico de Harold Ramis várias vezes e você descobrirá (pelo menos) três coisas notáveis: uma, o desbloqueio do verdadeiro potencial de Bill Murray como uma estrela em quadrinhos com toda a profundidade do próprio cosmos (um presente posteriormente explorado por pessoas como Wes Anderson e Sofia Coppola). Segundo, uma lição de vida pungente e casualmente profunda que mistura “É uma vida maravilhosa” com a filosofia budista e, de alguma forma, faz justiça à complexidade e à simplicidade das idéias resultantes desse redemoinho; O curioso meteorologista de Murray é o seu pior obstáculo, e o interesse amoroso e confuso de Andie MacDowell é uma embarcação para ele aprender a viver fora de si.

Mas o verdadeiro segredo do "Dia da Marmota" é que, se você está assistindo pela primeira vez ou pela 40, sempre deixa um sorriso no seu rosto. —CO



13. “Casamento de Monção” (Mira Nair, 2001)
Os melhores filmes de Mira Nair também são os mais desafiadores, independentes e pessoais. Isso é verdade desde os dias de sua estréia no cinema indicada ao Oscar, "Salaam Bombay!", No estilo vérité de 1988, e é sustentada pelos altos e baixos de uma brilhante carreira que agora varia de "Mississippi Masala" a "Kama Sutra: um conto de amor. ”

Em sua obra-prima alegre e maravilhosamente texturizada "Casamento das Monções", Nair discute vários romances através de um drama familiar tumultuado que culmina em um casamento arranjado entre Aditi (Vasundhara Das) e o emigrante do Texas Hemant (Parvin Dabas), que ela conhece nas próximas semanas levando a suas núpcias repentinas. Nair navega habilmente pelas subparcelas coloridas e decoração local, com câmeras portáteis em constante movimento e um olhar impecável para os detalhes, e nunca há um momento de tédio quando os jovens amantes desconhecidos caminham para um final mais satisfatório.

Se o enredo não combina com a mecânica esperada de uma comédia romântica, a novidade da partida de Aditi e Hemant - junto com o puro êxtase com que queima em nossos corações - permite que o "casamento das monções" capture a chama do novo amor melhor do que muitas das ofertas mais simples de gênero desta lista na Musica Romântica para namorar

12. “His Girl Friday” (Howard Hawks, 1940)
Um aspecto crucial da muito discutida "mulher hawksiana" é que o diretor Howard Hawks tinha muito pouco conhecimento sobre feminilidade ou o que significava ser uma mulher. Na precisão mecânica de seus mundos cinematográficos, as personagens femininas eram exatamente como os homens - dirigidas por seu trabalho e seus códigos de atendente - e é por isso que sua decisão de fazer uma peça de Ben Hecht e Charles MacArthur chamada peça e gênero “The Front Page” - trocar o protagonista Hildy Johnson por uma mulher (Rosalind Russell) não exigiu muita alteração. Hildy ainda é a melhor repórter do editor Walter (Cary Grant), e todo o conflito entre eles é estritamente profissional, mas na versão de Hawks a dupla também costumava se casar.

Essas grandes reviravoltas adicionam várias novas camadas às travessuras absurdas do texto original, mas o que move o filme (e seu diretor) é o fogo e a emoção dos relatórios dos tablóides. Essa energia é palpavelmente canalizada através do diálogo rápido que Grant e Russell entregam como se fossem Ford x Ferrari, e o presente singular de Hawks por ritmo e tempo ainda circula em torno de qualquer coisa feita hoje. —CO



11. "Moonstruck" (Norman Jewison, 1987)
Descrita pelo desvalorizado diretor de Hollywood Norman Jewison como "uma comédia romântica multi-geracional", "Moonstruck" transformou Cher em uma estrela de cinema vencedora do Oscar, graças ao seu papel como uma viúva deprimida que enlouquece sua imensa família Brooklyn siciliana, levou pela matriarca Rose (Olympia Dukakis).

Tudo começa quando Loretta Castorini, de Cher, visita a padaria administrada pelo irmão mais novo de seu noivo, Ronny (então Nicolas Cage), que se recusa a deixá-la se casar com seu irmão (Danny Aiello, menos qualificado). Ronny se recusa a deixar Loretta continuar com o casamento - “os livros de histórias são besteiras! Quero que você suba as escadas comigo e entre na minha cama! - e nasce uma história de amor para as idades. Desde que Rhett Butler seduziu Scarlett O'Hara, uma mulher acordou tão revigorada.

Cher se transforma instantaneamente em Cher. E quando Ronny diz a Loretta que ele está apaixonado por ela, ela dá um tapa nele. "Sair dessa!" Ninguém envolvido nessa alta confecção de New Yawk achou que seria algo especial, mas Jewison sabia exatamente o que estava fazendo. "Isso é Amore", de fato. —AT

Dicas para construir um relacionamento saudável na terceira idade

Todos os relacionamentos românticos passam por altos e baixos e todos exigem trabalho, comprometimento e vontade de se adaptar e mudar com seu parceiro. Mas, se seu relacionamento está apenas começando ou você está junto há anos, há etapas que você pode tomar para construir um relacionamento saudável. Mesmo que você tenha experimentado muitos relacionamentos fracassados ​​no passado ou tenha lutado antes para reacender o fogo do romance em seu relacionamento atual, pode aprender a permanecer conectado, encontrar satisfação e desfrutar de uma felicidade duradoura.

O que faz um relacionamento saudável?
Todo relacionamento é único, e as pessoas se reúnem por muitas razões diferentes. Parte do que define um relacionamento saudável é compartilhar um objetivo comum para exatamente o que você deseja que o relacionamento seja e para onde deseja. E isso é algo que você só saberá falando profundamente e honestamente com seu parceiro. No entanto, existem também algumas características que a maioria dos relacionamentos saudáveis ​​tem em comum. Conhecer esses princípios básicos pode ajudar a manter seu relacionamento significativo, satisfatório e empolgante, seja qual for o objetivo ou o desafio que você esteja enfrentando.

Você mantém uma conexão emocional significativa um com o outro.  Vocês fazem o outro se sentir amado e realizado emocionalmente. Há uma diferença entre ser amado e se sentir amado. Quando você se sente amado, faz com que você se sinta aceito e valorizado pelo seu parceiro, como se alguém realmente o entendesse . Alguns relacionamentos ficam presos na coexistência pacífica, mas sem os parceiros realmente se relacionando emocionalmente. Embora a união possa parecer estável na superfície, a falta de envolvimento contínuo e conexão emocional serve apenas para aumentar a distância entre duas pessoas na velhice 

Você não tem medo de desacordo (respeitoso).  Alguns casais conversam silenciosamente, enquanto outros podem levantar a voz e discordar apaixonadamente. A chave de um relacionamento forte, no entanto, é não ter medo de conflitos . Você precisa se sentir seguro para expressar coisas que o incomodam sem medo de retaliação e ser capaz de resolver conflitos sem humilhação, degradação ou insistência em estar certo.

Você mantém relacionamentos e interesses externos vivos.  Apesar das alegações de ficção ou filmes românticos, ninguém pode atender a todas as suas necessidades. De fato, esperar demais do seu parceiro pode colocar uma pressão prejudicial ao relacionamento. Para estimular e enriquecer seu relacionamento romântico, é importante manter sua própria identidade fora do relacionamento, preservar as conexões com a família e os amigos e manter seus hobbies e interesses.

Você se comunica aberta e honestamente.  Uma boa comunicação é uma parte essencial de qualquer relacionamento. Quando as duas pessoas sabem o que querem do relacionamento e se sentem à vontade para expressar suas necessidades, medos e desejos, isso pode aumentar a confiança e fortalecer o vínculo entre vocês.

Apaixonar-se vs. permanecer apaixonado
Para a maioria das pessoas, se apaixonar geralmente parece acontecer. É permanecer apaixonado - ou preservar a experiência de "apaixonar-se" - que exige comprometimento e trabalho. Dadas suas recompensas, no entanto, vale a pena o esforço. Um relacionamento romântico saudável e seguro pode servir como uma fonte contínua de apoio e felicidade em sua vida, através dos bons e maus momentos, fortalecendo todos os aspectos do seu bem-estar. Ao tomar medidas agora para preservar ou reavivar sua experiência de apaixonar-se, você pode construir um relacionamento significativo que dura - mesmo por toda a vida.

Muitos casais se concentram em seu relacionamento apenas quando há problemas específicos e inevitáveis ​​a serem superados. Uma vez resolvidos os problemas, eles freqüentemente voltam sua atenção para suas carreiras, filhos ou outros interesses. No entanto, os relacionamentos românticos exigem atenção e compromisso contínuos para que o amor floresça. Enquanto a saúde de um relacionamento romântico permanecer importante para você, isso exigirá sua atenção e esforço. E identificar e corrigir um pequeno problema em seu relacionamento agora pode ajudar a impedir que ele se torne um problema muito maior no futuro. As dicas a seguir podem ajudá-lo a preservar a experiência de se apaixonar e a manter saudável o seu relacionamento romântico.

10 maneiras estranhas que grandes empresas ganham dinheiro online

Se você já trabalha com o IncomeDiary há algum tempo, tenho certeza de que leu um post ou dois sobre como os blogueiros podem ganhar dinheiro online . Mas muitas das maneiras pelas quais os blogueiros tradicionalmente ganham dinheiro com seus sites estão se tornando normais.

Meu objetivo hoje é mostrar a você como dez grandes empresas ganham dinheiro online de maneiras estranhas e fora da caixa.

Groupon

Dinheiro do Groupon


Saltando de US $ 30,5 milhões no primeiro ano para US $ 713,4 milhões no segundo ano, a Groupon é a empresa que mais cresce na história do mundo.

Como o Groupon faz dinheiro?
O Groupon apresenta ofertas diárias locais em todo o mundo. As empresas optam por configurar um cupom de grupo que o Groupon vende por um dia e mantém uma porcentagem do preço do cupom (geralmente em torno de 50%).

O motivo pelo qual funciona tão bem é que as ofertas têm um desconto de 50 a 95%, duram apenas um dia e ninguém recebe seu cupom se não vender um número predeterminado de cupons. Então, quando as pessoas compram o cupom, dizem para os amigos também. Se eles indicarem três pessoas, eles recebem o Groupon gratuitamente.

Airbnb
Dinheiro do Airbnb
Iniciado como "colchão de ar, cama e café da manhã", o Airbnb é um serviço on-line que combina pessoas que desejam alugar um quarto com turistas que procuram aluguéis de curto prazo fora do hotel tradicional.

Como o Airbnb ganha dinheiro?
O Airbnb foi classificado como "entre a próxima geração de startups multibilionárias" pelo New York Times. Eles cobram dos viajantes uma taxa de serviço de 6 a 12% e exigem que os hosts paguem uma taxa de 3% por cada reserva em seu site.

Com esse modelo de negócios, o Airbnb foi avaliado em US $ 1 bilhão em julho de 2011.

Zynga
FarmVille Money
A Zynga é a empresa por trás de muitos dos principais jogos de redes sociais do mundo, incluindo FarmVille, CityVille e Mafia Wars. Eles estão avaliados em US $ 15 a 20 bilhões.

Como a Zynga ganha dinheiro?
A Zynga ganha dinheiro através da compra de créditos em seus jogos e através de acordos de parceria com grandes empresas.

Usando o FarmVille como exemplo, os jogadores usam dinheiro real para comprar "Farm Cash" para que possam progredir no jogo. O FarmVille também conduziu uma campanha publicitária com o McDonald's, onde as pessoas poderiam, por apenas um dia, visitar a fazenda do McDonald's, cultivar sementes de tomate e mostarda e ganhar consumíveis McCafe para que suas fazendas crescessem mais rapidamente.

Em março de 2010, a Zynga também começou a vender cartões pré-pagos por moeda virtual em mais de 12.000 lojas nos EUA. Lembro-me de ver os cartões-presente FarmVille no 7-Eleven, no centro de Denver, e pensar: "não há como alguém comprar isso ... comprariam?" Eu estava errado.

Activision Blizzard
World of Warcraft Money
World of Warcraft, mais carinhosamente conhecido como WoW, é um RPG on-line de propriedade da Blizzard Entertainment (agora Activision Blizzard) com a maior base de usuários de jogos on-line do mundo: 11,1 milhões de assinantes em junho de 2011.

Como o World of Warcraft ganha dinheiro?
A Activision Blizzard ganha dinheiro com o WoW, cobrando US $ 15 por mês para jogar o jogo. Eles também vendem discos físicos e pacotes de expansão. São os blogueiros equivalentes a um site de associação com contas atualizáveis.

Um fator interessante sobre o jogo, no entanto, é que as pessoas podem jogar, coletar ouro virtual e vender seu ouro por dinheiro real.

Pessoas e empresas, sim empresas, obtêm uma renda em tempo integral fazendo exatamente isso. Em seguida, eles vendem seus perfis de alto escalão para pessoas que querem pular o trabalho pesado de percorrer a primeira parte do jogo.

Edit: Graças ao comentário de Joey, descobri que vender ouro e perfis é estritamente contra os termos de uso do WoW. Não apoiamos essa prática, mas é interessante como ela funciona.

Dropbox
Dropbox Money
O Dropbox é um serviço de hospedagem de arquivos baseado na Web que permite que as pessoas salvem seus documentos, fotos etc. na nuvem para que possam acessá-los a partir de qualquer dispositivo conectado à Internet. Foi iniciado em 2007 por um par de graduados do MIT através do Y Combinator.

Como o Dropbox ganha dinheiro?
O Dropbox opera sob um modelo de negócios freemium, no qual as pessoas podem começar de graça, mas pagam por mais espaço, pois desejam hospedar mais arquivos.

O Dropbox deverá atingir US $ 100 milhões em receita até o final de 2011.

99designs
99designs Dinheiro
A 99designs realiza concursos de design gráfico nos quais os designers gráficos competem para criar logotipos para os clientes. Como resultado dessas competições, os clientes podem escolher entre uma média de mais de 90 logotipos e apenas o designer vencedor é pago.

Como a 99designs ganha dinheiro?
Os clientes publicam o logotipo e outros projetos de design e pagam antecipadamente. Em seguida, os designers enviam seus logotipos ao cliente. O cliente seleciona seu favorito e o designer é pago, menos uma pequena taxa que vai para a 99designs.

UserTesting.com
UserTesting Money
O UserTesting.com oferece experiências de teste de usabilidade de baixo custo, nas quais você pode contratar seu exército de testadores de usabilidade independentes para consultar seu site e fornecer um relatório detalhado sobre o que eles pensam.

Como o UserTesting.com ganha dinheiro?
Eles normalmente cobram US $ 39 por teste de usabilidade e pagam US $ 10 por teste. Portanto, eles mantêm US $ 29 por teste para configurar os sistemas e processos que simplificam essa tarefa anteriormente assustadora.

A vantagem desta empresa é que eles podem contratar qualquer pessoa - de fato, quanto menos esclarecidos, melhor - para realizar esses testes de usabilidade.

Woot!
Woot Money
A Woot foi pioneira no modelo de negócios online de uma oferta por dia, onde eles apresentam uma oferta incrível todos os dias.

Como o Woot faz dinheiro?
Assim como o Groupon, eles usam redação criativa e ofertas por tempo limitado para vender os produtos de outras empresas em sua página inicial. Como eles entregam esses produtos, eles não precisam oferecer suporte ao cliente ou gerenciar despesas gerais como as empresas tradicionais. Como você provavelmente adivinhou, eles recebem um corte de cada venda.

Em junho de 2010, a Woot foi adquirida pela Amazon por um valor não divulgado.

QuiBids
Dinheiro QuiBids
O QuiBids oferece uma visão radical da indústria da Internet, estabelecida há muito tempo. As pessoas relataram receber até 95% de desconto em coisas como iPads da Apple de US $ 3,52 e putters da Nike de US $ 1,07. O problema é que custa US $ 0,60 para fazer uma oferta e você não tem garantia de ganhar o leilão e ganha dinheiro pela internet 

Como o Quibids ganha dinheiro?
Alguns produtos recebem mais de 1500 lances, o que significa que a QuiBids está levando para casa US $ 900 em receita apenas pelas pessoas que fazem os lances. Mas a QuiBids afirma que mantém uma margem de lucro de 5 a 10% como empresa, porque acaba perdendo dinheiro com 50% das coisas que vende.

Qualquer dia de sorte
AnyLuckyDay Money
Any Lucky Day é uma empresa menor, administrada por um jovem empresário chamado Giancarlo Massaro. Semelhante ao Woot, eles perfilam uma empresa do dia. Mas, em vez de vender o produto da empresa, eles realizam um concurso em que entregam o produto.

Como faz algum dia de sorte ganhar dinheiro?
Custa um preço base de US $ 150 para uma empresa aparecer em qualquer dia de sorte. Eles também oferecem algumas opções atualizadas, incluindo direitos de publicação e uma pequena listagem por US $ 50 cada.

Comparado à publicidade tradicional, como revistas e outdoors, US $ 150 é um acordo incrível com aparentemente mais envolvimento, porque você precisa visitar o site da empresa antes de poder participar do concurso.

O embrulho
O objetivo deste post foi fazer com que você começasse a pensar fora da caixa sobre como ganhar dinheiro com a internet. Você pode continuar colocando anúncios na barra lateral e promovendo produtos afiliados, mas a Internet é a sua ostra quando se trata de todas as opções que você tem para gerar receita com seu site.

Lembre-se, ganhar dinheiro com um blog é bizarro para a maioria das pessoas. Então você está no caminho certo.

Você conhece outras empresas com estratégias de monetização estranhas e prontas para uso?

PROTEÍNA MUSCULAR: QUAL A QUALIDADE?

A ESCOLHA DE UM SUPLEMENTO DE PROTEÍNA É SEMPRE DIFÍCIL E BASEIA-SE EM MUITOS FATORES QUE NÃO POSSO RELACIONAR COM O CONTEÚDO DE PROTEÍNAS CONTIDO; NESTE ARTIGO, ANALISAREMOS UMA CARACTERÍSTICA FUNDAMENTAL: QUALIDADE.

16 DE ABRIL DE 2020|CATEGORIAS: NUTRIÇÃO , INTEGRAÇÃO , TREINAMENTO , BODY BUILDING|TAGS: MACRONUTRIENTES , NUTRIÇÃO PARA A MASSA , AMINOÁCIDOS , BCAA , MUSCULAÇÃO , INTEGRAÇÃO , CASEÍNAS|POR: NERI MARCO}
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Quantas e quais proteínas são melhores para promover a recuperação e o desenvolvimento muscular têm sido um tópico discutido desde tempos imemoriais. Todo atleta, especialmente o BB ou o esporte de força, muitas vezes questiona a si mesmo para ver seus esforços esportivos serem recompensados ​​na melhor das hipóteses, por esses motivos, a bibliografia sobre isso é muito ampla.


QUALIDADE
Em relação à qualidade, uma simples olhada nesta tabela pode ajudá-lo a selecionar a melhor fonte.

PROTEÍNA VB PARA PDCAAS
Alb ovo. 100 3.8 1,19
Casca de leite. 91 3.1. 1,13
Soro de leite 104 3.8 1,28
Cão de carne  80 2.9 0,92
Soja 74 2.1 0,91
Trigo 54 1.5 0,42


Neste artigo, no entanto, examinaremos as opções de qualidade.

Uma discussão separada deve ser feita sobre a escolha das fontes de alimentos, um caso em que estou convencido de que a variedade de fontes de proteínas representa a melhor escolha. Excelentes as fontes "clássicas" da tradição do culturismo, como carne, peixe e ovos, mas também uma boa presença de leguminosas podem representar uma alternativa válida e útil. O importante é alternar as fontes para aproveitar ao máximo as vantagens que cada alimento traz, principalmente se escolhermos pratos frescos e cozidos de maneira simples.

Se focarmos no setor de suplementação de proteínas, as duas fontes mais usadas são: caseínas e proteínas de soro de leite.


CASEÍNA
É a porção de coalho produzida durante o processo de fabricação de queijos. O pacote não passa de caseína fresca e não adulterada, com adição de lactose e cálcio. A caseína pode promover o ajuste das proteínas no tempo de trânsito pelo intestino, pois tende a formar um "gel". Ele contém uma grande quantidade de glutamina (20,5%), mas não é tão rico em BCAA quanto a proteína de soro de leite.

As caseínas micelares têm uma alta concentração de micelas que estão naturalmente presentes no leite. As micelas são o aglomerado físico que constitui a base da caseína, contêm cadeias de aminoácidos intactas em todas as suas estruturas, além do conteúdo de proteínas, além de minerais, cálcio, fósforo, magnésio, potássio e sódio. As micelas permanecem intactas em sua constituição até a proteína ser submetida a processamento agressivo. Em muitos casos, após um processamento "traumático" demais, apenas o caseinato de cálcio permanece (baixa qualidade e baixa digestibilidade). 

A caseína micelar possui características únicas: liberação lenta, alta digestibilidade, espectro completo de aminoácidos e menor índice de insulina que as proteínas do soro de leite. Por estas razões, é ideal para ser tomado à noite.


PROTEÍNA DE SORO
O leite contém cerca de 3/4% de proteína, dos quais 4% 80% são compostos de caseínas e apenas 20% de soro de leite.

O soro contém a maior porcentagem de BCAA de qualquer outra forma de proteína.  A proteína de soro de leite é muito rápida de assimilar, tornando-a ideal de manhã e no lanche pós-treino . As proteínas do soro de leite são deficientes em glutamina, arginina e bastante baixas em fenilalanina. As proteínas do soro de leite aumentam os níveis celulares de glutationa e algumas prostaglandinas, conseqüentemente, têm um estímulo positivo no sistema imunológico, antioxidante e parecem ter uma função de alívio da dor e anti-inflamatório.

Com base no tipo e no refinamento do processo extrativo utilizado, obtém -se o "WPC-Whey Protein Concentrate ", que atinge um valor biológico superior a  100, com variações percentuais de 50 a 80% com base no método utilizado, apresentando menores quantidades de lactose e algumas gorduras.



Em vez disso, as proteínas Whey Protein Isolate são obtidas por microfiltração ou troca iônica ou fluxo cruzado, dessa maneira há uma maior conservação do perfil de aminoácidos. Essas proteínas são praticamente livres de lactose e a porcentagem de proteínas é maior ou igual a 90%. Por esse motivo, eles são absorvidos mais rapidamente que os concentrados (tempo de absorção 30 minutos - 1 hora), mas mais lentos que os hidrolisados.

Os HWP são proteínas hidrolisadas (enzimaticamente) do soro de leite. Atualmente, estas são, à luz das novas tecnologias, a melhor fonte em termos de qualidade, não apenas no que diz respeito à composição de aminoácidos, mas também no que diz respeito à facilidade digestiva e assimilativa.

As proteínas hidrolisadas mantêm um VB de 104 com PER de 3,6 e um PDCAAS de 1 com um índice de digestibilidade de 99,9%. Nos produtos da mais alta qualidade após a fase de hidrólise, o produto é tratado termicamente, seco por spray e instantâneo (uma técnica que permite melhor reidratação e solubilidade).

O hidrolisado de soro de leite proteínas mostrou uma forte acção de i n Sulino-mimético, promover a síntese de proteínas, reduzindo a oxidação d ele AA. O conteúdo de BCAA é de cerca de 25/26% e a lactose está praticamente ausente.

Então, devemos sempre e somente escolher a proteína de soro de leite hidrolisada? Não, acho que essa não é a afirmação correta, sempre depende do seu objetivo e da sua necessidade. As caseínas, por exemplo, têm sua utilidade dada pela liberação lenta e pelo alto senso de saciedade.


GAINER
Deve-se notar também que o uso pode ter o Gainer com uma proporção de proteína de 20/25%, mas enriquecido com toda uma série de macronutrientes e outras moléculas funcionais que os fazem representar um verdadeiro Jolly para o estímulo ao ganho de peso. A escolha das fontes de proteína pode ser variada e podemos encontrar facilmente uma mistura de proteínas séricas concentradas e proteínas hidrolisadas para ter uma ação múltipla que é bem adequada ao tipo de finalidade exigida de um Gainer.

Deve-se enfatizar que a presença de grupos de probióticos sempre representa um valor agregado tanto para o equilíbrio da flora bacteriana quanto como um elemento adicional para a vantagem da recuperação orgânica, e não apenas muscular.

Abra uma Susheria: Guia Completo, Iter e Custos

O sushi , comida japonesa de tendência simples, se transformou em um elemento agora quase consolidado, mesmo nos hábitos culinários dos italianos, principalmente dos jovens entre 20 e 40 anos .


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Há cada vez mais pessoas que amam sushi , desde pessoas preocupadas com a saúde que procuram uma dieta saudável e equilibrada até curiosos e amantes da cultura oriental . Este alimento, originário da tradição japonesa , possui excelentes propriedades nutricionais e saudáveis, graças aos ingredientes que são principalmente peixes , algas , vegetais e arroz . Além disso, o sushi está na moda , especialmente entre os mais jovens. Por esse motivo, abrir uma susheria pode ser uma atividade lucrativa e gratificante .

Como ter sucesso
Algumas dicas
Para abrir uma susheria bem-sucedida , várias variáveis ​​deverão ser consideradas, primeiro o público-alvo e a concorrência .

De fato, a moda do sushi significa que, em todas as cidades pequenas, médias ou grandes, os bares e restaurantes de comida para viagem surgiram em qualquer lugar ou com consumo no local, com a fórmula "tudo o que você pode comer" ou com menus e pratos mais refinados. Para ter sucesso, será necessário analisar a concorrência e oferecer qualidade , tradição japonesa, frescura absoluta dos ingredientes, profissionalismo dos chefs e, talvez, até originalidade, se não por outro motivo , no cardápio proposto e no ambiente do restaurante.



Os chefs , que são o sushiman , juntamente com os ingredientes para a preparação do sushi serão os dois elementos principais e essenciais nos quais o seu sucesso será baseado . Por esse motivo, será aconselhável não prestar atenção nos custos e escolher pessoal altamente qualificado e profissional e matérias-primas de excelente qualidade . Com esses dois elementos, você pode atrair clientes de longe , graças à propaganda boca a boca e à satisfação de seus clientes .

Até o marketing , as campanhas de inauguração e comunicação terão um papel fundamental. Antes de tudo, será apropriado aproveitar todas as ferramentas online e offline que tiram o máximo proveito do seu público-alvo. Será apropriado organizar uma inauguração , com degustações gratuitas e ofertas especiais, criar um site atraente e criar contas nas principais redes sociais e sites de revisão . Finalmente, para diferenciá-lo, você pode organizar noites temáticas , noites com ofertas especiais eeventos e conferências relacionados à cultura e nutrição típicas japonesas.

O que é preciso
A localização da sua susheria será um elemento a ser tratado com cuidado. As melhores áreas para abrir uma susheria são as centrais, com tráfego intenso, em shopping centers ou ruas com lojas e outras atividades comerciais, em universidades ou escritórios e, em geral, onde houver presença ou residência de sua clientela-alvo. Será apropriado garantir que a susheria tenha uma grande área de estacionamento e que o restaurante esteja em boas condições de partida. Cerca de 40 metros quadrados serão suficientes se você optar por abrir um xerez com alguns assentos no balcão e serviço de take-away, para um restaurante, no entanto, tamanhos maiores serão necessários.

Outro elemento essencial para abrir uma susheria de sucesso será o equipamento e o mobiliário .

Dada a delicadeza das matérias-primas e do peixe cru , serão necessários equipamentos adequados tanto para o processamento (facas e prateleiras especiais) quanto para o armazenamento (altos chillers, geladeiras com temperaturas diferentes), bem como equipamentos específicos para cozinhar arroz, peixe e alguns vegetais.

Se você optar pela abertura de uma susheria que não oferece pratos cozidos, não será necessário ter o exaustor para extrair os vapores , caso contrário, será necessário ajustar o sistema adequadamente.

Em última análise, a decoração desempenha um papel importante na percepção que os clientes têm de sua suséria e lealdade . Adequado para abrir uma susheria de sucesso e apreciado pelos clientes, pode ser um ambiente organizado e limpo , com móveis simples mas de design, com tons naturais e neutros, madeira, elementos verdes, iluminação adequada e, em geral, um layout que lembra o mundo Ameixas japonesas orientais e tradicionais .

O processo burocrático e os requisitos
Para abrir uma susheria, os seguintes requisitos devem ser atendidos :

Curso SAB (ou uma qualificação equivalente)
Curso HACCP (para cada funcionário)
Instalações e instalações de acordo com : autorização sanitária da ASL para conformidade com os requisitos de saúde e higiene, certificado de combate a incêndios do Corpo de Bombeiros (se as dimensões são particularmente grandes), ausência de barreiras arquitetônicas e acesso adequado para cadeiras de rodas e cadeiras Nas rodas
O empreendedor terá que atender aos requisitos morais e profissionais
Outros requisitos , ou garantia , podem ser solicitados com base no Município . Portanto, é sempre bom consultar a SUAP local ou a Câmara de Comércio sobre o procedimento e os requisitos . Geralmente , como em outras atividades de restaurante, nenhuma licença é necessária .

Os seguintes requisitos burocráticos deverão então ser cumpridos :

Número de abertura do IVA
Registro no Registro de Empresas da Câmara de Comércio
Abertura do INPS e INAIL
Declaração de início de atividade ao Município, pelo menos 30 dias antes da abertura
Permissão para exibir o sinal
Pagamento dos direitos do SIAE de distribuir música
Custos, receitas e franquias
Para abrir uma susheria take away com assentos mínimos, 40.000 a 50.000 euros do orçamento inicial podem ser suficientes .

Para abrir uma susheria estruturada com tabelas e um número adequado de configurações de local , será necessário incluir no orçamento o investimento inicial :

20.000 € pela localização, renovação, adaptação e instalações
Outros 20.000 euros para equipamentos, utensílios e tudo o necessário para a preparação e armazenamento de sushi
10.000 euros serão apropriados para contabilizar os custos com pessoal nos primeiros meses
Outros 10.000 euros mínimos serão necessários para matérias-primas
Para requisitos burocráticos, consultoria, inauguração e campanhas de marketing, é recomendável considerar pelo menos outros 10.000 euros
O investimento inicial estimado para abrir uma susheria seria de € 70.000.
Abra uma ameixeira , quando bem iniciada, se gerenciada com cuidado e, uma vez encontrado o sucesso desejado , ela também poderá ganhar mais de 200.000 euros por ano . Excluindo os vários custos, o lucro será de cerca de 30% do faturamento .

Para todos aqueles que desejam abrir uma loja de ameixas bem-sucedida, mas não sabem por onde começar, há finalmente outra opção: abrir um prato de franquia .

Graças ao enorme sucesso do sushi na Itália, muitas redes de franquias dedicadas à culinária japonesa foram criadas . Portanto, é possível, com investimentos a partir de € 15.000 , abrir uma susteria "chave na mão" completa com treinamento, apoio burocrático e comercial, assistência na seleção de instalações e funcionários, suprimentos completos e transferência de know-how de sucesso comprovado e o uso de uma marca bem conhecida e consolidada .

Adolescentes, melhores notas e menos faltas se a escola começar mais tarde

Adiar o início das aulas para se adaptar ao relógio biológico dos estudantes do ensino médio parece dar resultados positivos: meia hora de sono abundante, mais atenção e menos ausências.
sono adolescente
As necessidades de um cérebro em plena transformação. Veja também: o que fazer (e o que não fazer) meia hora antes de dormir | SHUTTERSTOCK
 
Para os adolescentes, o despertador "toca" cedo, geralmente antes de todos os outros da família. Mas, ao mesmo tempo, os ritmos circadianos - o relógio interno que regula o sono, a vigília, o apetite - mudam radicalmente com a puberdade: você fica com sono mais tarde e luta para acordar de manhã, exatamente quando deveria estar mais alerta e tenha cuidado.



Há algum tempo se discute (principalmente nos EUA e no Reino Unido) sobre a oportunidade de começar as aulas um pouco mais tarde , para se adaptar às necessidades fisiológicas das crianças. Agora, o primeiro estudo científico "no campo" confirma as vantagens dessa escolha.



A melhor hora para fazer tudo
     
VÁ PARA A GALERIA (9 FOTOS)
BENEFÍCIOS MENSURÁVEIS. A pesquisa publicada na Science Advances seguiu os filhos de duas escolas em Seattle, cidade onde desde 2016, para os alunos que na Itália definiríamos como ensino médio e médio, o som da campainha foi adiado por 55 minutos. Os meninos não apenas dormiram mais, como também obtiveram melhores notas e reduziram atrasos e ausências, especialmente quando frequentavam uma escola mais economicamente desfavorecida.



Os alunos que assistiram ao início das aulas mudaram das 7:50 para as 8:45 e que foram seguidos com um rastreador de sono , dormiram em média 34 minutos a mais por noite , sem alterar a hora do sono. substancialmente. Eles passaram do repouso 6 horas e 50 minutos para 7 horas e 24 minutos: menos do que as recomendadas 8 horas e 10 para adolescentes, mas ainda assim um importante passo adiante.



Smartphone na aula: a conta é paga nos exames
ENVOLVA-SE MAIS. A atenção na sala de aula melhorou e as notas aumentaram em média 4,5% (embora os pesquisadores tenham receio de vincular diretamente essa melhoria à duração do sono). Além disso, uma das duas escolas envolvidas em uma área mais popular sofreu menos atrasos e menos ausências: um número que, para os pesquisadores, poderia incentivar o investimento em minutos de sono para reduzir as desigualdades nas horas de educação entre diferentes grupos socioeconômicos.



Embora em termos organizacionais, avançar o início das aulas não seja tão simples quanto parece, o estudo sugere que poderia ser uma escolha positiva para a saúde do adolescente.